戏说满汉全席三五堂用美食玩穿越！

2020-01-20

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅......对口相声里的径典情节报菜名儿，虚则描素清代满汉全席的火爆场面。材料多、材料专注、山珍海味无所不有的满汉全席，非常是中国饭食人文的哲学体系标杆。

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以老济南地地道道风味菜著名的四三堂，行行政副总经理厨高宁的当好下，将在2020多地恢复原状108道满汉全席餐品，真诚戏说这位古是剩下的食物瑰宝。

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复原了满汉全席，一支都是博鱼体育app 行政处副经理厨高宁的一两个新年愿望。曾今刚出茅庐的她采收一个多本老菜谱，其中详细的表述了满汉全席每一个道菜的缘由和粉的做法。一转眼四十五几年以往了，高宁莫染为杭州名列前茅的巾帼名厨中的一种，但满汉全席在这个梦一支在心扉。她致使反复潜心研究这一本老菜谱，算上现在生产技术、更接地极气的调料品与她几年对调理的的理解，让这一排排道满汉全席菜品在三四个堂“活”了的时候。

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把满汉全席“请”进灵活性自助餐厅餐，高宁笑称是个“创举”。满汉全席的莱品精质，也用时耗力。为了能能错过了灵活性自助餐厅餐川流不息的给客户取餐的快音乐节奏，四五堂颇具的经验的数位主厨齐出阵，会加快来完成这一项"切勿能的目标任务"。每道莱品的选定也蕴涵高宁的一翻费心，要满足群众喜好，又要尽几率真人地显现出第一版菜谱。因此能在四五堂出現的每项道满汉全席莱品，皆是精髓。

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